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2026-04-08

【2026謝健南大師專班】連鎖零售業的價值鏈

2026謝老大大師專班開課!

課堂一開始,謝老大先拋出一個問題:
你每天忙著解決的,是「現象」,還是「根本」?

多數時候,我們急著解決問題,卻忽略了問題背後,往往藏著更大的「機會」。

並丟出「最成功的零售策略,往往是最反直覺的」的概念,也透過一個個實例讓大家反思:

 

#安心的陷阱:為何「賣光」反而可能是失敗

零售最關鍵、卻最常被忽略的指標,是「缺貨損失」。

我們習慣關注滯銷庫存,卻很少去思考,
當貨架空了,那些「沒有發生的銷售」去哪了?

當最後一個麵包被買走,你以為是成功,
但卻不曾計算,你讓多少顧客空手而歸或是送給競爭對手。

謝老大強調「沒有數據,就無法管理;無法管理,就不會重視。」

 

#輕資產策略:掌握資訊,比擁有資產更重要

效率,不只是增加人力或設備,而是讓「資訊流動」。

當原料商、製造商、零售端能即時共享銷售數據,
整個供應鏈就能形成高速迴圈:假設 → 執行 → 驗證 → 調整

以日本 7-11  為例,其採用「輕資產平台模式」,
將大量工作外包,但牢牢掌握「資訊與平台」。

當供應商能同步看到銷售數據,
反應時間從「數月」縮短到「數小時」,
真正被放大的,是整體資本效率。

 

#水平流程:顧客感受到的,從來不是部門

企業內部的部門最佳化,不等於整體最佳化。

當你困在垂直部門(財務、生產、行銷、人資)的摩擦中時,

但客戶只感受到「水平價值鏈」,從原料到最終產品的整體體驗。

 

#從行銷走向信仰

謝老大提出一個關鍵觀點:「行銷的最高境界,是信仰。」

就像媽祖繞境,人們不是為了交易而來,而是為了「相信」。

同樣地,零售不只是販售商品,
而是透過「產品故事」,建立一種讓人願意追隨的價值。

對地創團隊而言,
與其打造鬧區中的「相遇型」據點,
更重要的是創造讓人願意不遠千里而來的「相知型」門市

 

謝老大最後提醒:

零售的本質,始終回到「以消費者為中心」。
唯有不斷透過假設與驗證,
才能打造出真正具有獨特性與信仰感的品牌。