創生夥伴介紹

香草野園

桃園市(北部)
香草野園
香草野園故事以及韭菜介紹 座落於中寮島上的「香草野園有機農場」以友善環境的自然農法主打有機、無毒種植歐陸食材, 由林詹梃和哥哥林詹翊、林詹崙三兄弟一手打造,現在除了有食農教育農事體驗之外,有些菜色還打入餐飲市場,成為米其林餐廳的供應商,所以農場還有跟米其林主廚合作,舉辦饗農宴等活動。 香草野園還將溫室打造成文化櫥窗,講述中庄在地的故事以及歷史故事還有了解韭菜的生長故事。 並於2021年與在地20位農友夥伴一同成立「有限責任桃園市野農生產合作社」,希望能夠一同解決家鄉面臨的困境.產業人口老齡化的問題、農田閒置、慣行農法造成的生態環境問題、農村青年外移等.
成立宗旨
能透過友善飲食,改變土地環境,創造美好的生活環境,美麗的自然田野景色,留給下一代小朋友們有更美好的未來,能健康成長,遊戲奔跑在綠地田野中
創生模式
1.地方產業(韭菜)技術轉型推廣 2.集中運銷地方農產品 3.推動地方深度旅遊、食農教育及產地到餐桌 4.種植歐陸食材(特色食材),新增地方特色元素
影音頻道
聯繫方式
  • 聯絡人:林詹梃(小蝦)
  • 電話:0912-623-795
  • email:harakawatw@gmail.com