台灣地方創生基金會

     

「七星有漁股份有限公司」是由一群被花蓮的泥土黏住的人們所組成的公司，我們致力於與在地漁民合作，實現產銷合一的理念。「定置漁場」距離岸邊僅150至200公尺，漁獲從海裡到餐桌的距離極短，確保了漁獲的新鮮度，同時降低了運輸成本。能夠在產地讓國人認識何謂「定置漁場」，何謂「永續漁法」是我們努力的目標。 我們的基地位於花蓮縣新城鄉七星潭康樂村海邊。由於人口外移和傳統產業難以吸引年輕人加入，我們著手改造已有超過40年的傳統漁村，重新詮釋日劇時代到今日都是地方漁業主力的「定置漁場」文化。 我們改造了岸上的魚寮，打造成一個風情獨特的漁村。經營的項目有「魚刺人雞蛋糕咖啡館」銷售多款大人小孩都愛的雞蛋糕口味。「東昌小吃部」以當地採購的漁獲開發多種小吃，例如魚丸湯、炸天婦羅、招牌酥炸鬼頭刀等，尤其是週末限定的散壽司，深受顧客喜愛。 還有很多品牌都來合作的「漁夫俱樂部」，這邊舉辦過與微熱山丘、BMW新車發表、WAT調酒、Doga辣椒零食…..等品牌的合作快閃店，俱樂部也同時銷售我們自己開發的特色商品，讓旅人有吃也有拿。還有「七星潭海鹽冰淇淋」，用七星潭的深層海鹽製作而成，讓人回味無窮。 我們將繼續努力，透過創新與傳統的結合，為花蓮的漁村注入新的活力，持續開發更多的空間及內容，目標成為台灣最受人喜愛的海邊漁村聚落。

七星有漁股份有限公司致力於與漁民合作，逐步實踐產銷合一的理念，以新鮮漁獲和創新思維詮釋定置漁場文化，為漁村注入新的生命。

餐飲、文創、設計、專案、策展、食品製造。

• 公司名稱 : 七星有漁股份有限公司
• 公司電話 : 03-8316272
• 公司信箱 : rush@luckyhonest.com