善糧不二
台南市（南部）
永續發展目標
執行長早期從事星級餐廳廚師10餘年，見父親和故鄉農業從業人口日漸老化凋零，2018年毅然決然帶著餐飲專業回到家鄉也更能就近照顧家人。回鄉從事農業生產，先後創立『善糧不二』品牌結合近幾年新興課程「食農教
育」開啟了一扇窗；運用廚師的紮實技能，加上農夫的底子，在食農教育上能傳達更多知識，更可以從中了解快消失的傳統飲食文化。
『善糧不二』的「食農教育」期望帶給大家瞭解生產、農產加工、友善環境、
友善畜牧、餐飲知能及剩食處理；環境與農業連結，促使國民重視自身健康讓農村、農業及環境之永續發展，並採取行動之教育過程。
目前團隊除了大規模機械化農事生產和食農教育以外，也有社區導覽等課程活動，及預約制私廚；與在地共好共生朝友善永續企業方向努力前進與實踐。
成立宗旨
以自身餐飲廚師斜槓農夫職業，在食與農的結合，帶領大家更能了解過去、現在與未來個別不同的發展，讓傳統農業與餐飲產業朝向永續經營邁進。
創生模式
由一名廚師帶著餐飲專業當起青農返鄉種田，成立「善糧不二」幫自家社區田地活化導入機械智慧耕作青銀共創，更透過食與農的教育，帶給大小朋友惜食不浪費，另召集並給予青年回鄉平台，留在家鄉共同創造新食代農夫。
專業領域
商品開發、遊程規劃、食農產銷、文史教育、青銀共創、循環經濟、科技導入
產品/服務照片
社群連結
聯繫方式
- 聯絡人：陳冠彣
- 電話：0911-400512
- E-mail:zenroufuji@gmail.com