新篇章咖啡
雲林縣（中部）
永續發展目標
新篇章咖啡 以行動廚房為核心，串聯小農、庇護農場、專業料理人，推廣雲林友善農產，透過 創意料理、市集活動、食農教育，讓更多人認識地方食材的價值，提升對家鄉的認同感。
我們關注 生態、生存、生活，推動 低碳、永續的飲食模式，並透過 行動咖啡餐車、咖啡廳教學總部、獨創飲品系統，降低咖啡與飲食創業門檻，讓更多人參與 永續飲食行動。
此外，我們開發 植物肉料理包、特色料理外燴，將 雲林農產與飲食創新結合，讓友善食材走入日常，吸引更多人關注雲林食材。透過餐飲、文化與農業的整合，讓飲食成為人與土地的橋樑，打造 農業 × 餐飲 × 文化共創 的新模式，帶領更多人走向永續的下一篇章！
成立宗旨
我們相信，飲食不僅能填飽肚子，更能帶給人開啟下一篇章的能量。雲林的農業資源豐富，透過行動廚房，串聯小農、庇護農場、料理人，讓更多人認識雲林食材的價值。我們關注生態、生存、生活，推廣低碳、友善環境的飲食模式，透過創意料理體驗，讓雲林被看見。
創生模式
我們結合咖啡餐車、咖啡廳教學總部、專業料理人，推動雲林農產品牌化。透過創意料理體驗、市集活動不僅提升農產品價值，也強化與土地的連結。我們專注於降低咖啡與飲食創業門檻，讓更多人參與永續飲食行動，共同打造農業×餐飲×文化共創的新地方經濟模式。
專業領域
商品開發、社區規劃、食農產銷
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