自煮生活
台北市（北部）
永續發展目標
自煮生活成立於2016年，是一個以飲食為媒介，推動永續生活與地方風土價值的體驗設計品牌。我們長期走訪台灣各地產區，從食材、生產方式、生態環境到地方文化進行田野調查，並將這些內容轉譯成料理、餐會、課程、策展、走讀與零售選物，讓消費者從一頓飯開始，重新理解食物與土地的關係。
我們重視友善環境的生產方式，優先使用台灣在地物產、本土米糧、友善蔬果、永續海鮮及人道飼養物產，持續透過採購與合作支持地方生產者。
除了一般消費客群，自煮生活也與企業、學校、社區、基金會及零售通路合作，發展永續飲食教育、企業ESG行動與地方物產策展。我們期待成為生產者與消費市場之間的「轉譯者」，讓地方的風土、知識、價值與困境被更多人理解，也讓永續不只停留在理念，而能真正進入每一天的生活與消費選擇。
成立宗旨
以飲食為媒介，重新連結人、食物與土地，透過友善採購、風土轉譯、飲食教育與跨域合作，支持地方友善環境生產者，讓永續成為日常生活的一部分。
創生模式
以地方物產與風土內容為核心，發展餐飲、課程、策展、零售與企業ESG服務，串連生產者與消費市場，將地方價值轉化為可持續的產品、體驗與商業合作機會。
專業領域
商品開發、遊程規劃、活動策劃、藝文展演、藝術創作、族群文化、食農產銷、環境教育、文史教育、編輯出版、視覺設計、影像製作、空間活化、循環經濟、整合行銷
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聯繫方式
- 張先生
- 02-2747-3880
- cookingnliving@gmail.com