2022-06-06
【地方創聲 】Podcast節目第3集_從山海資源打造花蓮創生新面貌
台灣地方創生基金會和《Sunrise 旭時報》共同推出 地方創聲 Podcast專題,由陳董事長擔綱主持人,邀請10位地方創生團隊到節目中,聊聊他們在各地蹲點的故事,歡迎大家收聽!
【地方創聲】第 3 集
本集邀請台灣地方創生基金會任聿新董事Rush,自小在台北長大的他在十幾年前愛上了花蓮的好山好水與環境,也帶著媽媽到花蓮創業,因而有了「家咖哩」這個品牌。很多人說到花蓮,至少要去吃一次家咖哩。除了料理本身好吃,還可以吃到Rush與花蓮這塊土地深深的連結感。七年級生的Rush,是台灣青年創業的成功楷模,從來沒想過自己和花蓮的緣分多麼深,來聽他聊聊與花蓮的因緣和姻緣是如何牽起的...
看家咖哩創辦人如何從山海資源打造花蓮創生新面貌! Ft. 陳美伶&任聿新
節目內容
台北囡仔任聿新 Rush 「因緣」際會愛上花蓮的好山好水,也在洄瀾結下「姻緣」。帶著媽媽一起創業成立《家咖哩》,漸漸從觀察中發現在地特色產業,將岳父定置漁場的漁穫製成魚湯拉麵,結合當地山產與海產創立多元品牌,用消費者喜歡的樣貌提供給客戶,讓更多人對花蓮的印象不只是依山傍海的風景,更有結合當地食材的特色餐廳,使花蓮的文化躍然於碗中。