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2022-10-21

【地方創聲 】Podcast節目第13集_雲林口湖台灣鯛

台灣地方創生基金會和《Sunrise 旭時報 》共同推出 #地方創聲 Podcast專題,由美伶姐擔綱主持人,邀請10位地方創生團隊到節目中,聊聊他們在各地蹲點的故事,歡迎大家收聽!

【地方創聲】#13 翻轉雲林口湖養殖漁業!鯛魚王子用智慧科技打造永續的未來Ft. 陳美伶&王益豐

你知道連以色列都慕名學習養殖台灣鯛嗎?來自雲林口湖的鯛魚王子-王益豐,不僅帶領臺灣鯛冷凍生魚片打進國際市場,更發展循環經濟模式,從魚鱗萃取膠原蛋白,製成保養品及保健食品外銷日本,將魚的價值發揮得淋漓盡致。

這些成功絕非偶然,謙虛且不藏私的阿豐,大方分享自己從國小扛魚飼料開始,眼見地方漁業的困境與轉變,更透露如何抓住機會學習關鍵技術。