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人與山旅宿(仙湖休閒農場)

台南市(南部)
永續發展目標
     
人與山旅宿(仙湖休閒農場)
東山淺山地帶,原生龍眼(桂圓)林,保持水土、孕育眾生。亦使人們獲得生活物資,柴木得以建屋、花朵得以養蜜、果實得以焙干。 兩百餘年的脈絡中,桂圓、咖啡、蜂蜜,共構成循環友善的農作樣態,而人們討山的生活軌跡,順勢成為特有的灶寮文化。 (灶寮:意指為「焙灶寮」,是一種以山林材料,依山而建的桂圓乾焙製設施,亦是生活場域。) 仙湖休閒農場源於在地傳統桂圓農家。 以休閒農場為載體,精進農作技法,接軌國際標準,導入智慧綠能減碳的加工技術,建構在地特色場域。在實踐中發展:「符合在地的永續模式,應對人口與環境變遷。」 以休閒農業為媒介,連結國際市場,於「食、宿、玩、買、賞」中分享在地特有美學和風土品味。
成立宗旨
讓眷顧眾生的百年山林,在實踐中永續共好。
創生模式
從桂、啡、蜜友善農作,永續人與山林共好關係,轉譯在地灶寮文化,詮釋台灣特有生活風格。
產品/服務照片
人與山旅宿(仙湖休閒農場)
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聯繫方式
  • 仙湖休閒農場
  • 06-6863635
  • senwho@gmail.com