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超吉誠食

花蓮縣(東部)
超吉誠食
超吉誠食是一間移居花蓮的人們所組成的公司,透過漁民合作互助,逐步實踐產銷合一的理念。定置漁場的特性離岸邊僅 150~200 公尺,海裡到餐廳距離極短,更能確保漁獲新鮮,同時也讓運輸上的成本降低,產生更高的競爭力,解決東部漁產成本過高且無法銷往外地的窘境。 基地位於花蓮縣新城鄉(七星潭旁)由於人口外移加上傳統產業無法吸引年輕人加入,所以我們著手改造超過40年的傳統漁村,重新活化在地文化。先後創立:私廚(Tipi House)、咖啡店 (魚刺人雞蛋糕咖啡館)、火鍋餐廳(漁場鍋物三代目)。
成立宗旨
透過漁民合作互助,逐步實踐產銷合一的理念
創生模式
餐飲、文創、設計、專案、策展、食品製造。
社群連結
網站連結
聯繫方式
  • 公司名稱 : 超吉誠食
  • 公司電話 : 03-8532100
  • 公司信箱 : rush@luckyhonest.com