鹽萃(特別有趣)

台南市（南部）

永續發展目標

民國109年，將古歷史建築賦予新生命，完整保留原洗鹽機具設備，讓古老鹽場的鹽工人文歷史得以繼續傳承，每個家鄉都有「故鄉味」在台南北門區最能清楚感受到的是「海的味道」，海的氣味、海風的吹拂，都令那些異鄉遊子非常懷念，然而大海擁有的，不僅是一種色彩，它所擁有的是一種精神，是所有生命的泉源。

成立宗旨

鹽是老天爺賜給我們最天然的清潔劑、防腐劑、抗氧化劑。配合政府一鄉一特色，活化北門觀光特點，創造更多遊子回鄉的工作機會，真正落實「地方創生」的理念。

創生模式

「鹽萃」發跡於北門洗滌鹽觀光工場，結合北門鹽鄉特色，加上雲嘉南地區在地植萃好農好卉，創造出獨一無二真正「愛台灣、愛台南」的在地獨家商品。

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