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女兒不懂茶

台東縣(東部)
永續發展目標
     
女兒不懂茶
「女兒不懂茶」創辦人是茶農之女,在父親的茶園中成長,對茶的熱愛與理解已成為她生命的一部分。她透過不同品種的茶樹、烘焙與發酵技巧,以茶來詮釋人、土地與環境的深厚連結。而她的父親,一位擁有超過四十年經驗的茶農跟女兒說:「在茶面前,我們皆不懂茶」,意味著茶的世界無窮無盡,永遠有新的事物等待探索。 「女兒不懂茶」尊崇天然的製茶手法,堅守與大自然的和諧共存。從有機茶園出發,經過獨特的製作技巧,釋放出五種不同天然風味的紅烏龍茶,期望讓更多人認識到台灣茶葉的魅力與獨特之處。
成立宗旨
從台東鹿野的土地出發,推廣有機永續農耕理念。用女兒的語彙重新詮釋在地特色茶紅烏龍,包裹著二代傳承與在地文化。女兒不懂茶,陪你好好喝茶。
創生模式
「女兒不懂茶」始於台東鹿野的有機茶園。其創辦人是茶農之女,在父親的茶園中成長,對茶的熱愛與理解已成為她生命的一部分。「在茶面前,我們皆不懂茶」,意味著茶的世界無窮無盡,永遠有新的事物等待探索。
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  • 林廷瑀/0963677632/daughterteea@gmail.com