杉恆壹樹農創
高雄市（南部）
王宥勝｜從餐飲到農業，讓杉林玫瑰走向世界
杉恆壹樹農創有限公司 負責人｜百大青農
從事餐飲 20 年，曾擔任 西餐主廚，並長期投入 餐飲研發與市場開發，過去的工作圍繞著「如何創造好的產品，讓消費者買單」。但幾年前，我做了一個大轉彎——回到家鄉杉林，開始種玫瑰。
一開始，農業對我來說完全陌生，光是「怎麼讓玫瑰活下來」，就花了不少時間摸索。但既然決定做，就不能只是種花，而是要打造一條完整的產業鏈，讓玫瑰不只是花，而是一個能夠被市場接受的高價值作物。
這幾年，我們從種植、加工，一步步建立出 杉林有機玫瑰 的品牌，讓它成為食品、美妝、文化創意領域的重要原料。
? 產業發展與成就
✅ 玫瑰產業鏈建立
杉恆壹樹從零開始，建立 有機玫瑰種植基地，透過契作與技術開發，穩定生產高品質玫瑰。除了鮮花銷售，也發展 玫瑰花醬、玫瑰萃取液、玫瑰保養品原料，讓玫瑰的價值不只停留在花束，而是進入更多元的市場應用。
✅ 國際獎項認證
我們的 杉林有機玫瑰花醬，獲得 ITQI 比利時布魯塞爾國際風味評鑑三星獎（最高榮譽，連續兩年），並拿下 比利時 Monde Selection 國際品質評鑑金獎，讓杉林的玫瑰正式站上世界舞台。
✅ 市場拓展與品牌合作
從過去沒人認識，到現在進入 康是美、屈臣氏、寶雅、昇恆昌，杉林玫瑰成功打入美妝與食品市場，讓更多消費者能夠在日常生活中接觸到有機玫瑰產品。
✅ 地方創生與產業升級
除了自家種植，我們也與當地農民合作，建立 衛星農場模式，透過契作、技術指導，讓杉林不只是「種玫瑰」，而是成為「玫瑰產業基地」。這不只是我們的事業，更是地方發展的一部分。
成立宗旨
? 以玫瑰為根，讓杉林發展更多元
? 以合作為力，串聯更多地方資源
? 以土地為本，讓年輕人回到家鄉
? 以創新為翼，讓杉林被世界看見
創生模式
社群連結
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- 王宥勝
- 0800500388
- shanlinsac@gamil.com