媽祖埔豆腐張
雲林縣（中部）
三十五年的古早味臭豆腐於民國八十年創立，媽祖埔豆腐地從行動式餐車經營到現在，早期搭配葉啟田音樂自製錄音於褒忠、東勢、元長一帶流動，創造出一個在地好口碑。民國99年開始由我們第二代開始接手學習，創立品牌形象結合在地文化讓人看見台灣傳統信仰的美，變成一間有故事的臭豆腐店。於民國99年12月29日創立虎尾直營店，更傳承創新開發臭豆腐相關商品：臭豆腐、臭豆腐麵線系列、臭豆腐火鍋系列、臭豆腐炒飯、炒麵、燴飯、烏龍系列，更開發宅配商品麻辣傳說—麻辣臭豆腐、麻辣鴨血，在網路上大獲好評，甚至開發常溫商品結合電商以及貿易商、團媽等方式銷售到日本、美國、英國、荷蘭、澳洲、香港、馬來西亞、菲律賓、中國大陸等地。
我們的理念是給客戶最好品質口味的飲食，讓你一吃還想再吃的味道，加強食材安全與原料的控管，為了給客戶最安心的享受，並且落實社會企業責任，已提供超過兩千份愛心待用餐給有需要的人享用。
成立宗旨
借由主要原料從黃豆到成型、食口加工、出口、完整性可在未來提升雲林業者在地化、透過食農教育消費者安心、再走向觀光工廠連結在地農村社區發展二日遊一日遊、農村體驗、帶動地方經濟。
創生模式
聯繫方式
- 張富傑/0928062643/a6365113@gmail.com