邦富雅有限公司
花蓮縣（東部）
永續發展目標
邦富雅有限公司源自花蓮自有餐飲場域「邦娜比堤咖啡館」，從十餘年在地餐飲經驗出發，長期面對備料剩餘、保存、交班與廚餘處理等日常問題。早期透過廚餘資源化與分類紀錄，發現最大的減量機會在食材被丟棄之前。
因此，邦富雅建置餐飲場域源頭減量系統，協助現場建立食材去向判斷、期限提醒與結果紀錄，並結合食農教育、永續體驗與社區活動，推動花蓮地方循環。
成立宗旨
以花蓮真實餐飲場域為起點，推動餐飲場域源頭減量、食材去向決策與地方循環行動，讓仍可利用的食材在形成廚餘之前被更妥善地保存、使用或轉化，實踐從餐桌到地方生活的永續行動。
創生模式
以邦娜比堤咖啡館為驗證基地，建置餐飲場域源頭減量系統，透過食材去向判斷、期限提醒與結果紀錄，減少可避免廚餘，並結合花蓮食農教育與永續體驗，推動地方循環。
專業領域
食農產銷、環境教育、循環經濟
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聯繫方式
- 聯絡人：吳小姐
- 電話：0968-052-080
- 網站連結：bonfuya.com